Emirates stellt Weinkarte für 2024 vor



Wien/Dubai, 7. Dezember 2023 – Seit 2006 hat Emirates mehr als 1 Milliarde USD in sein Weinprogramm investiert. Diesen Monat führt Emirates wieder eine neue Auswahl an außergewöhnlichen Weinen an Bord ein – mit dabei auch Sorten aus Österreich. Die Investitionen des vergangenen Jahres in Wein und Champagner betragen mehr als 47 Millionen Euro. Damit verfügt Emirates über den umfangreichsten Weinkeller aller Fluggesellschaften. Derzeit finden sich dort rund 6 Millionen Flaschen edler Weine, von denen einige erst 2037 ausgeschenkt werden.
Neue, edle Weine an Bord von Emirates
In den kommenden Monaten wird Emirates eine Auswahl der besten Weißweine aus dem Burgund einführen, darunter prestigeträchtige Premier- und Grand-Crus-Weine wie Montrachet 2011, Chevalier Montrachet 2013 und Corton Charlemagne 2014, sowie einige außergewöhnliche Rotweine aus dem Burgund, vor allem Grand Crus wie Échezeaux, Clos Vougeot und Chambertin.
Außerdem führt Emirates in den kommenden Jahren mehrere Premier Cru Weine aus Bordeaux ein, und zwar von den renommierten Weingütern Château Mouton, Château Margaux, Château Haut-Brion, Château Cheval Blanc und Château d'Yquem.
Derzeit bietet Emirates 36 verschiedene Sorten französischer Weine und Champagner an Bord ihrer Flugzeuge an. Die Fluggesellschaft bezieht ihre Weine aus zwölf Ländern. Neben Weinbauregionen in Frankreich und Portugal, finden sich auch Regionen aus Österreich unter ihnen.
Die strengen Kriterien von Emirates für die Weinauswahl
Die Weinauswahl stellt bei Emirates ein sehr detailliertes Verfahren dar, bei dem Weine ausgewählt werden, die sowohl am Boden als auch an Bord hervorragend schmecken. Zu den wichtigsten Faktoren gehören dabei der Fruchtgehalt, der Säuregehalt, der Tanningehalt sowie die Aromen des Eichenfasses. Ebenso wichtig ist für Emirates der Reifegrad des Weins, der sich direkt auf den Tanningehalt auswirkt.
Viele der ausgewählten Weine sind so konzipiert, dass sie erst nach einer längeren Reifezeit genossen werden können. Der Weinkeller von Emirates umfasst Weine ab dem Jahrgang 2003. Bordeaux-Weine für die Business Class müssen mindestens 8 bis 10 Jahre reifen, während die Weine für die First Class mindestens 12 bis 15 Jahre in speziellen Einrichtungen in Frankreich reifen.
Weine für jede Kabinenklasse
Jede der Kabinenklassen von Emirates verfügt über eine eigene Weinauswahl. Diese wird alle zwei Wochen aktualisiert, um auch für Vielfliegende Abwechslung bereitzuhalten.
In der Economy Class bietet Emirates einen Rot- und einen Weißwein an. Zu den jüngsten Neuzugängen gehören biodynamische AOP1-Weine von M. Chapoutier, Domaines Baron de Rothschild, ein südafrikanischer Sauvignon Blanc von Familie Gabb und der Rotwein Antinori Santa Cristina.
In der Premium Economy serviert Emirates Jahrgangsschaumwein, Premium-Rot- und Premium-Weißwein. Beispiele sind Château Lagarde 2011, Cloudy Bay Sauvignon Blanc und Domaine Chandon 2016 - ein Schaumwein, der exklusiv in der Emirates Premium Economy angeboten wird.
In der Business und First Class hat Emirates seine Weinauswahl auf sechs Regionen zugeschnitten: Großbritannien und USA, Europa, Afrika, Naher Osten, Australasien und Asien. Auf diese Weise kann Emirates Weine anbieten, die genau auf die Geschmacksvorlieben der Passagiere abgestimmt sind. Zudem können Reisende hervorragende Weine aus den Regionen probieren, die sie besuchen. Emirates bietet auch erstklassige Portweine an, darunter Vintage Tawny Ports wie den 1979er Graham's und den 1981er von Dow's.
1 Die AOP ist ein Standard der EU, der die geografische Herkunft der Weine und spezifische Produktionsmethoden hervorhebt, ähnlich wie das französische AOC-System. Die biodynamische Weinbereitung legt Wert auf eine ganzheitliche, nachhaltige Bewirtschaftung und minimale Eingriffe nach der Ernte. So entstehen Weine, die für ihre deutliche Terroirausprägung bekannt sind.