Seisenegger Bier: Ein Wiener Lager für das Champagnerglas Schloss Seisenegg, Viehdorf, 25. November 2021. Über 300 Jahre Erfahrung in der Kunst des Bierbrauens und ein Familienname, der in Österreich lange Zeit als Synonym für „Bier“ stand – das ist das Fundament auf dem Matthäus Mautner Markhof mit seinem Premiumbier – dem Seisenegger Wiener Lager – aufbaut. „In einem kleinen Dorf in Böhmen nahm der Erfolg meiner Familie ihren Anfang. Der Durchbruch gelang 1841 als Ignaz Mautner Markhof als Erster in Wien untergäriges Bier, sogenanntes Abzugsbier, herstellte. Das Lagerbier war erfunden und Bier das ganze Jahr über verfügbar. In der 11. Generation möchte ich nun die Leidenschaft für das Bierbrauen fortsetzen und habe gemeinsam mit dem Vize-Weltmeister der Bier-Sommeliers, Braumeister Felix Schiffner, das Seisenegger kreiert“, so Matthäus Mautner Markhof, Geschäftsführender Gesellschafter der SBV Seisenegger Bier Vertriebs GmbH. Seisenegger Bier – ein österreichisches Produkt im Premiumsegment Die österreichischen Produkte Hopfen, Malz und Gerste sowie kristallklares Wasser sind die Zutaten für das Seisenegger Wiener Lager. Für ein perfektes Biererlebnis sorgt ein malzsüßer Geschmack, der in eine schokoladig-sanfte Bitternis übergeht. „Bevor man unser Bier schmeckt, sieht man es und damit meine ich die elegante Designerflasche, die vom Münchner Designer Pascal Plaumann für Seisenegger entworfen wurde“, erklärt Natanel Gottlieb, ebenfalls Geschäftsführender Gesellschafter der SBV Seisenegger Bier Vertriebs GmbH, und ergänzt: „Gefertigt werden die Flaschen in einer Mailänder Glasmanufaktur.“ Von der Idee in die Top-Gastronomie Als Geburtsort für das Seisenegger Bier gilt Schloss Seisenegg im niederösterreichischen Viehdorf wo Maximilian Mautner Markhof, Vater von Matthäus, eine kleine Schlossbrauerei betreibt und Freunde des Hauses mit eigenem Bier bewirtet. Die Idee, ein Wiener Lager in Premiumqualität zu produzieren, wurde bei einem – oder auch mehreren – Gläsern Bier aus der Schlossbrauerei geboren. „Unser klares Ziel von Beginn an war, ein Bier auf den Markt zu bringen, das man aus dem Champagnerglas trinkt“, sind sich Matthäus Mautner Markhof und Natanel Gottlieb einig. Mit dem Wissen von Vize-Weltmeister der Bier-Sommeliers, Braumeister Felix Schiffner, entstand das Seisenegger Wiener Lager. Gebraut und abgefüllt wird in Oberösterreich, in der Grieskirchner Brauerei, die ebenfalls auf eine lange Tradition verweisen kann und von Marcus Mautner Markhof geleitet wird. Von dort aus wollen Matthäus Mautner Markhof und Natanel Gottlieb zunächst die Wiener Top-Gastronomie erobern, bevor sie in Österreich weiter expandieren und die Bierliebhaber:innen in den Gourmet-Metropolen von ihrem Premium-Bier überzeugen. Alle, die das flüssige Gold bereits jetzt verkosten möchten, haben die Möglichkeit das Seisenegger Wiener Lager auf www.seisenegger.at zu bestellen. ANMERKUNG FÜR MEDIENVERTRETER:INNEN Aufgrund der aktuellen Situation – Lockdown und Homeoffice – haben wir entschieden, Ihnen das Bier zur Verkostung nur auf Wunsch zuzustellen. Bitte schicken Sie eine kurze E-Mail mit dem Betreff „Seisenegger“ an seisenegger@grayling.com Bitte geben Sie Ihren Namen, Ihre Telefonnummer und die Lieferadresse bekannt und das Seisenegger Bier kommt zu Ihnen. Vielen Dank.